I jeszcze jeden przepis na śledzika;-)

Sałatka śledziowa

Składniki:

- 1 świeży por

- 2 płaty śledziowe w oleju korzennym

- puszka kukurydzy

- słoiczek Majonezu Stołowego Kętrzyńskiego

- pieprz w ziarenkach do smaku

Sposób przygotowania:

Płaty śledziowe owijamy w ręcznik papierowy na 2 minuty, aby ociekły z nadmiaru oleju, następnie kroimy w drobną kostkę. Siekamy bardzo drobno umytego pora, następnie łączymy pora z odsączoną kukurydzą i śledziem, wszystko mieszamy doprawiając do smaku świeżo zmielonym pieprzem i majonezem kętrzyńskim.

Babka a'la domowa w proszku

A oto przepis na  mało pracochłonne ciasto, bardzo smaczne, nieco w innym wariancie;-)

Składniki:
opakowanie ciasta w proszku "Majonzey" babka domowa
zgodnie z przepisem na cieście: 2 jajka, 1/2 szklanki wody i 7 łyżek oleju
1 galaretka wiśniowa
1 śmietana kremówka - 30%

Przygotowujemy ciasto zgodnie z przepisem na opakowaniu (zawartość opakowania wsypać do miski, dodać jaja, wodę i olej. Całość miksować na najwyższych obrotach ok. 5 minut do uzyskania jednolitej konsystencji. Przełożyć do wysmarowanej blaszki (tutaj małej tortownicy), piec w piekarniku około 45 minut w temp. 180 stopni C. )
W międzyczasie zrobić galaretkę i odstawić do stężenia. Upieczone ciasto odstawić do ostudzenia. A w tym czasie ubić na sztywno śmietankę, na koniec dodać cukier puder - 1/3 szklanki.

Na ostudzone ciasto wyłożyć tężejącą galaretkę, a na wierzch bitą śmietanę. Odstawić na 1 godzinę do lodówki.

Pychota.

Przepis na sałatkę śledziowo-ziemniaczaną

Prosty  szybki w wykonaniu przepis na sałatkę śledziowo-ziemniaczaną z papryką i majonezem kętrzyńskim.

Składniki:
2 płaty śledzia w oleju
3 ugotowane i obrane ziemniaki
1/2 cebuli
1/2 czerwonej surowej papryki
pół puszki kukurydzy konserwowej
1 ugotowane i obrane na twardo jajko
majonez kętrzyński o smaku chrzanowym, pieprz, sól

Śledzia kroimy w paski, dodajemy siekaną cebulkę, a następnie, pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojoną paprykę, jajko, kukurydzę. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy majonez, doprawiamy do smaku pieprzem i ewentualnie solą.

Smacznego!