FANTAZJA KULINARNA NA JESIEŃ

I jeszcze jedna fantazja kulinarna: rzodkiewki ze szczypiorkiem, z kukurydzą, jajkiem, żółtym serem
 i z ....majonezem kętrzyńskim o smaku chrzanowym;-)

MAJONEZ O SMAKU CHRZANOWYM charakteryzuje się ostrzejszym smakiem i kremową, gładką konsystencją. Doskonale komponuje się z jajkami, wędlinami, przystawkami i innymi daniami na zimno. 

Majonezy smakowe (Czosnkowy i Chrzanowy firmy SPPH Majonezy Kętrzyn) to niezwykłe połączenie majonezu z dodatkiem naturalnych wyciągów smakowych –czosnkowego i chrzanowego – oraz przypraw, dzięki którym potrawy domowe i z grilla nabierają nowego wykwintnego i niepowtarzalnego smaku. Produkty nie zawierają konserwantów.

Sałatka ze szpinakiem;-)

A oto wyśmienita sałatka ze szpinakiem....
Jak zwykle z wykorzystaniem majonezu kętrzyńskiego.

Umyte i odsączone z wody liście szpinaku bez łodyg układamy na dnie półmiska, większe liście rwiemy na mniejsze kawałki, na nie kruszymy lub kroimy na małe kosteczki ser feta, a następnie w podłużne paski suszone pomidory. Pokrojony boczek podsmażamy na patelni aż będzie chrupiący, wykładamy go na sałatkę. Na tym etapie można polać ją odrobiną oleju z ziołami pozostałego z suszonych pomidorów. Układamy kolejną warstwę sałatki z poszarpanych liści szpinaku, posypujemy pestkami prażonego słonecznika i grzankami. Mieszamy majonez ze śmietaną, dodajemy przeciśnięte ząbki czosnku i pieprz do smaku, polewamy sosem sałatkę, dekorujemy ją na wierzchu pomidorkami i liśćmi szpinaku. 
I gotowe.  Pychotka.

170 g świeżych liści szpinaku

5-7 suszonych pomidorów w oliwie

20 dag boczku wędzonego

15 dag sera Feta

0,5 szklanki prażonych pestek słonecznika

3/4 szklanki grzanek

0,5 szklanki śmietany

0,5 szklanki majonezu kętrzyńskiego (jest wyrazisty, ostry)

3 ząbki czosnku

kilka pomidorków koktajlowych do dekoracji.

Smacznego;-)